04-06-2018, 03:03 PM
طرز تهیه شکلات پشمکی
از قالب سیلیکونی استفاده نمایید تا شکلات راحت جدا شود.
شکلات تخته ای را به روش بن ماری آب کرده و کف و دیواره های قالب را به صورت نازک با آن می پوشانیم .سپس قالب را به مدت 5 دقیقه در فریزر گذاشته تا ببندد.پشمک را بصورت فشرده روی شکلات قرار می دهیم طوری که زیاد فشار ندهیم و ته شکلات ترک نخورد.پشمک هر چه فشرده تر باشد پر مغز تر می شود.سپس روی آن را با شکلات آب شده می پوشانیم و چند دقیقه در فریزر می گذاریم تا ببندد.بعد از 5 دقیقه اگر خوب خشک شده باشد راحت جدا می شود.
از قالب سیلیکونی استفاده نمایید تا شکلات راحت جدا شود.
شکلات تخته ای را به روش بن ماری آب کرده و کف و دیواره های قالب را به صورت نازک با آن می پوشانیم .سپس قالب را به مدت 5 دقیقه در فریزر گذاشته تا ببندد.پشمک را بصورت فشرده روی شکلات قرار می دهیم طوری که زیاد فشار ندهیم و ته شکلات ترک نخورد.پشمک هر چه فشرده تر باشد پر مغز تر می شود.سپس روی آن را با شکلات آب شده می پوشانیم و چند دقیقه در فریزر می گذاریم تا ببندد.بعد از 5 دقیقه اگر خوب خشک شده باشد راحت جدا می شود.