آموزش تهیه کیک نارگیلی و طرز پخت آن:
مواد لازم برای تهیه کیک نارگیلی:
تخم مرغ ٣ عدد
شكر ١/٥ ليوان
چاى پر رنگ سرد شده ١ ليوان
روغن مايع ١ ليوان
پكين پودر ١/٥ ق م
پودر كاكائو ٣ ق غ سر صاف
آرد ٣ ليوان
مواد توپ نارگيلى :
سفيده تخم مرغ ٢ عدد
پودر نارگيل ٢ ليوان
پودر قند ١ ليوان
طرز تهیه کیک نارگیلی:
ابتدا سفيده تخم مرغ را با هم زن مى زنيم تا پف كند و پودر نارگيل و پودر قند را اضافه و خوب مخلوط مى كنيم سپس از مواد به اندازه گردو جدا كرده و گرد کرده نيم ساعت داخل یخچال می گذاریم.
سه تا تخم مرغ را با شكر درون هم زن به مدت شش دقیقه مى زنيم تا پف كرده و چاى سرد و روغن مايع را اضافه يك دقيقه با هم زن مى زنيم بعد آرد و پودر كاكائو و بكينگ پودر را با هم دو بار الك كرده و به مواد اضافه مى كنيم و آرام آرام هم مى زنيم تا به خوبی مخلوط شوند. درون قالب را چرب مى كنيم نصف مواد كيك را ريخته و توپهاى نارگيلى را روى كيك چيده و نيمه بعدى مواد كيك را روى مواد ريخته و درون فر كه از قبل با حرارت 175 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 45 الی 50 دقیقه مى گذاريم
مواد لازم برای تهیه کیک نارگیلی:
تخم مرغ ٣ عدد
شكر ١/٥ ليوان
چاى پر رنگ سرد شده ١ ليوان
روغن مايع ١ ليوان
پكين پودر ١/٥ ق م
پودر كاكائو ٣ ق غ سر صاف
آرد ٣ ليوان
مواد توپ نارگيلى :
سفيده تخم مرغ ٢ عدد
پودر نارگيل ٢ ليوان
پودر قند ١ ليوان
طرز تهیه کیک نارگیلی:
ابتدا سفيده تخم مرغ را با هم زن مى زنيم تا پف كند و پودر نارگيل و پودر قند را اضافه و خوب مخلوط مى كنيم سپس از مواد به اندازه گردو جدا كرده و گرد کرده نيم ساعت داخل یخچال می گذاریم.
سه تا تخم مرغ را با شكر درون هم زن به مدت شش دقیقه مى زنيم تا پف كرده و چاى سرد و روغن مايع را اضافه يك دقيقه با هم زن مى زنيم بعد آرد و پودر كاكائو و بكينگ پودر را با هم دو بار الك كرده و به مواد اضافه مى كنيم و آرام آرام هم مى زنيم تا به خوبی مخلوط شوند. درون قالب را چرب مى كنيم نصف مواد كيك را ريخته و توپهاى نارگيلى را روى كيك چيده و نيمه بعدى مواد كيك را روى مواد ريخته و درون فر كه از قبل با حرارت 175 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 45 الی 50 دقیقه مى گذاريم