آموزش تهیه کیک نارگیلی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن تهران تبلیغ (http://tehrantabligh.com/forum) +-- انجمن: اصلی (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=1) +--- انجمن: آشپزی (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=15) +---- انجمن: کیک و شیرینی (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=78) +---- موضوع: آموزش تهیه کیک نارگیلی (/showthread.php?tid=1641)

آموزش تهیه کیک نارگیلی - کاربر - 03-30-2018 آموزش تهیه کیک نارگیلی و طرز پخت آن: مواد لازم برای تهیه کیک نارگیلی: تخم مرغ ٣ عدد شكر ١/٥ ليوان چاى پر رنگ سرد شده ١ ليوان روغن مايع ١ ليوان پكين پودر ١/٥ ق م پودر كاكائو ٣ ق غ سر صاف آرد ٣ ليوان مواد توپ نارگيلى : سفيده تخم مرغ ٢ عدد پودر نارگيل ٢ ليوان پودر قند ١ ليوان طرز تهیه  کیک نارگیلی: ابتدا سفيده تخم مرغ را با هم زن مى زنيم تا پف كند و پودر نارگيل و پودر قند را اضافه و خوب مخلوط مى كنيم سپس از مواد به اندازه گردو جدا كرده و گرد کرده نيم ساعت داخل یخچال می گذاریم. سه تا تخم مرغ را با شكر درون هم زن به مدت شش دقیقه مى زنيم تا پف كرده و چاى سرد و روغن مايع را اضافه  يك دقيقه با هم زن مى زنيم بعد آرد و پودر كاكائو و بكينگ پودر را با هم دو بار الك كرده و به مواد اضافه مى كنيم و آرام آرام هم مى زنيم تا به خوبی مخلوط شوند. درون قالب را چرب مى كنيم نصف مواد كيك را ريخته و توپهاى نارگيلى را روى كيك چيده و نيمه بعدى مواد كيك را روى مواد ريخته و درون فر كه از قبل با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد گرم شده به مدت 45 الی 50 دقیقه مى گذاريم