ته چين انگشتی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن تهران تبلیغ (http://tehrantabligh.com/forum) +-- انجمن: اصلی (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=1) +--- انجمن: آشپزی (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=15) +---- انجمن: غذاهای گوناگون (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=77) +---- موضوع: ته چين انگشتی (/showthread.php?tid=1837)

ته چين انگشتی - panel123 - 06-20-2018 براي كنار غذا فوق العاده خوشمزه و لذيذ مواد لازم برای 2 نفر  برنج  ۲ پیمانه  تخم مرغ  ۲ عدد  زعفران آب کرده  ۲ قاشق سوپ خوری  كره.  ۳ قاشق غذا خوری  ماست چکیده  ۱ پیمانه  نمک و فلفل  به مقدار لازم  طرز تهیه: ۱-برنج را در ظرفی به مرحله آبكشی برسانید. ۲-در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را خوب بزنید و سپس به آن ماست ادویه و نیمی از روغن زیتون وزعفران . ۳-حالا برنج آبكش شده را به آن بیفزایید و خوب مخلوط كنید.با بقیه كره قالب های کوچک رو چرب کنید و مواد ته چین رادر آنها بریزید و با پشت قاشق خوب فشرده شان كنید. ۴-سپس آن را داخل فر داغ با دمای ۱۸۰ درجه زمان ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فرقرار داده تا كاملا بپزندبرای خروج از قالب اگر آنها به راحتی جدا نشدند تكه ای یخ به دور فالب بزنید و آنگاه به راحتی خارج كنید.