+- انجمن تهران تبلیغ (http://tehrantabligh.com/forum)
+-- انجمن: اصلی (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- انجمن: آشپزی (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=15)
+---- انجمن: غذاهای گوناگون (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=77)
+---- موضوع: کوکوی مرغ با اسفناج پرخاصیت (/showthread.php?tid=1592)
کوکوی مرغ با اسفناج پرخاصیت - panel123 - 03-16-2018
اسفناج یکی از سبزیجات فوق العاده مفید برای بدن به شمار می آید. در این مطلب طرز تهیه کوکوی اسفناج و مرغ را به شما آموزش داده ایم تا بیشتر از این سبزی پر از خاصیت استفاده کنید.
مواد لازم:
فیله مرغ (ریز خرد شده): 3 عدد
تخم مرغ: 2 عدد
برگ اسفناج تازه یا یخ زده (ریز خرد شده): به مقدار لازم
پیاز (ریز خرد شده): یک عدد
سیر (ریز خرد شده): یک حبه
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
روغن: برای سرخ کردن
آرد: 2 قاشق سوپ خوری
نشاسته ذرت: یک قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
1. روغن در در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و سیر و پیاز خرد شده را در آن تفت دهید. اسفناج را اضافه کرده و تفت دهید.
2. فیله های مرغ را ریز خرد کنید. سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کرده و زرده ها را با نمک، فلفل سیاه، آرد و نشاسته مخلوط کنید. سپس مخلوط اسفناج تفت داده شده را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.
3. سفیده تخم مرغ ها را آن قدر بزنید تا کف کنند و به همراه فیله مرغ به آرامی به مواد اضافه و مخلوط کنید. گلوله هایی از مخلوط به دست آمده را جدا کرده و کف دست خود پهن کنید. آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا کاملا طلایی و برشته شود. سپس سرو کنید
RE: کوکوی مرغ با اسفناج پرخاصیت - abdebipanah - 09-23-2018
اسفناج با مرغ خوب میشه ؟ امتحان کردی خودت؟