کوکوی‌ قارچ - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن تهران تبلیغ (http://tehrantabligh.com/forum) +-- انجمن: اصلی (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=1) +--- انجمن: آشپزی (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=15) +---- انجمن: غذاهای گوناگون (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=77) +---- موضوع: کوکوی‌ قارچ (/showthread.php?tid=1537)

کوکوی‌ قارچ - panel123 - 02-16-2018 کوکوی‌ قارچ قارچ  250 گرم  تخم مرغ 5- 4 عدد  پیاز متوسط 2 عدد  زعفران سائیده آب کرده یک قاشق غذاخوری  آرد  یک قاشق سوپخوری  نمک و فلفل به قدر لازم طرز تهیه: پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و کمی سرخ کنید. تخم مرغها  را با نمک و فلفل و آرد خوب بهم بزنید تا پف کند. سپس زعفران  سائیده، قارچ خرد شده و پیازداغ را به این مخلوط اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. بعد مایع کوکو را در روغن داغ شده ریخته و با شعله ملایم بگذارید. بعد از اینکه هر دو روی کوکوسرخ شد، کوکو را در دیس قرار داده و اطراف آن را با سبزیجات پخته یا خام تزئین کنید