زعفران - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن تهران تبلیغ (http://tehrantabligh.com/forum) +-- انجمن: اصلی (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=1) +--- انجمن: خانواده،پزشکی و سلامت (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=5) +---- انجمن: خواص میوه ها (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=80) +---- موضوع: زعفران (/showthread.php?tid=1424)

زعفران - کاربر - 12-29-2017 زرپران عربی گشته و شده زعفران یا زفران.نام علمی زعفران Crocus sativus می باشد که از تیره زنبقیان تیره زعفران می باشد و دارای استفاده های دارویی و رنگ غذایی است. کاشت زعفران در شهرستانهای استان خراسان و استانهای فارس،کرمان،لرستان،قزوین و اردبیل به تازگی رواج دارد. از دوره های باستان زعفران در ایران کاشته می شده و به کاشت آن را به دیگر کشورها آموخته اند.کاشت زعفران بخصوص در قائنات به 3000 سال قبل باز می گردد و ریشه نام آن به فارسی باستان و سانسکریت باز می گردد و در شاهنامه نیز با تلفظ زعفران آمده است. خواص دارویی زرپران یا زعفران: نشاط آور و ضد افسردگی،بهبود عملکرد دستگاه گوارش و آسان نمودن هضم غذا،مدر (ادرار آور) است و برای شستشوی کلیه و مثانه مفید است.رفع نفخ معده،تسهیل گردش خون و خون سازی و خاصیت آنتی اکسیدان و ضد سرطانی دارد. امروزه برخی شرکت‌های دارویی اروپایی از زعفران Crocus sativus بعنوان اینتگراتور ضد افسردگی استفاده می‌کنند.بهبود عملکرد جنسی و باروری از طریق اثر ضد افسردگی و بهبود اسپرم آقایان. خمیری از زعفران و چوب صندل برای پوستهای خشک استفاده می شود. زعفران برای رنگ پارچه و رنگ و بوی غذا استفاده می شود. مواد معطر یا اسانس های زعفران قابل تبخیر شدن هستند و خاصیت آنها کم میشود بنابر این زعفران را بخصوص بعد از آسیاب شدن باید دور از نور و رطوبت و در جام شیشه ای نگهداری نمود. بهترین نوع آن زعفران دختر پیچ می باشد که صد در صد طبیعی است و سر ریشه دست نخورده است مانند رشته ای نخ قرمز که پایین آن سفید و نیمه بالای آن قرمز است. خرید و فروش زعفران و قیمت آن وب سایت آسمان کالا و کانال تلگرام https://telegram.me/asemankala یا asemankala@