پیراشکی_پنیر_و_اسفناج_ با خمیر یوفکا - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن تهران تبلیغ (http://tehrantabligh.com/forum) +-- انجمن: اصلی (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=1) +--- انجمن: آشپزی (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=15) +---- انجمن: غذاهای گوناگون (http://tehrantabligh.com/forum/forumdisplay.php?fid=77) +---- موضوع: پیراشکی_پنیر_و_اسفناج_ با خمیر یوفکا (/showthread.php?tid=1013)

پیراشکی_پنیر_و_اسفناج_ با خمیر یوفکا - wallflore - 06-21-2017 پیاز رو کمی تفت میدیم تا شفاف بشه اسفناج خرد شده رو اضافه میکنیم تفت میدیم تا آب اسفناج کشیده بشه حرارت رو خاموش میکنیم پنیر رو اضافه میکنیم من قبلا فقط از پنیر فتا استفاده میکردم بنا بر پبشنهاد یکی از اساتید از ترکیب پنیرهای چدار گودا و فتا استفاده کردم پارمسان هم بد نیست البته پنیرها رنده شده باشن من خمیر یوفکا گرد کوچیک استفاده کردم نبود از مستطیل استفاده کنید قالب بزنید روی خمیر سفیده بمالید مواد رو وسط خمیر بذارید جمع کنید با نخ نسوز ببندید زرده تخم مرغ و کره آب شده بمالید و در فر 180 درجه تا جایی که لبه های خمیر طلایی بشه بپزید. نوش جان ️